درخشش ۱۹رستوران کانادایی و یک رستوران ایرانی در بین بهترین رستوران های جهان

به نقل از بلاگتو، La Liste که در فرانسه قرار دارد این فهرست را سالانه منتشر می‌کند که نشان می‌دهد در بین بهترین رستوران های جهان، تعداد رستوران‌های تورنتو بیش از دیگر شهرهای کانادا است.

عصر کانادا – هیئت مشاوره بین‌المللی La Liste، بهترین رستوران‌ های کانادا و دیگر کشورها را را پس از بررسی بیش از ۱۰۰۰ کتاب راهنما و تعداد زیادی از بررسی‌های آنلاین گردآوری کرده و سپس نتایج آن توسط تیمی متشکل از هزاران سرآشپز تجزیه و تحلیل (بین امتیاز ۰ (اصلا قابل اعتماد نیست) تا امتیاز ۱۰۰ (بسیار قابل اعتماد) رتبه‌بندی می‌کنند.)

در مرحله بعد، La Liste میانگین نمرات بررسی استاندارد شده برای هر رستوران را محاسبه می‌کند که بر اساس قابلیت اعتماد راهنماها محاسبه می‌شود و در نهایت، La Liste نظرات مشتریان آنلاین را در سیستم رتبه‌بندی خود ادغام کرده و بین ۰ تا ۱۰۰ امتیاز، بهترین رستوران های جهان درجه‌بندی می‌کنند.

این مرجع بین المللی به این ترتیب امسال ۱۹تا از رستوران های کانادا و هفت تا از رستوران‌ تورنتو را در بین بهترین رستوران های جهان در سال ۲۰۲۴ معرفی کرده است.

چهار رستوران از هفت رستوران تورنتویی در لیست بهترین رستوران های جهان (آلو، ادولیس، دون آلفونسو ۱۸۹۰ و اوستریا جولیا) صاحب ستاره میشلن هستند. بر اساس این فهرست در بین شش رستوران نخست آن با امتیاز تقریباً عالی ۹۹.۵ تنها یک رستوران آمریکایی Le Bernardin در شهر نیویورک از آمریکای شمالی قرار دارد.

بهترین رستوران های کانادا در بین رستوران های تراز اول جهان La Liste عبارتند از:

یک رستوران ایرانی در بین بهترین رستوران های جهان

در این فهرست همچنین رستوران ایرانی «حس توران» در خیابان فرشته تهران با کسب ۷۵.۵۰ امتیاز بعنوان تنها رستوران ایرانی مورد تائید این فهرست آورده شده است.