رژیم غنی از فیبر و ترمیم میکروب‌های روده
دانشمندان در مطالعه‌ای روی موش‌ها نشان داده‌اند که یک رژیم غذایی سرشار از فیبر و کم چربی می‌تواند جمعیت میکروب‌های روده‌ای که با آنتی‌بیوتیک آسیب دیده‌اند را دوباره زنده کند.
عصر کانادا – به نقل از نیچر، تغذیه مناسب می‌تواند بهتر از پیوند مدفوع عمل کند. در این روش، محققان میکروب‌های موجود در مدفوع یک فرد سالم را به یک روده اختلال‌یافته منتقل می‌کنند، همچنین اگر رژیم غذایی ناسالم اصلاح نشود، این پیوندها نیز بدون تأثیر می‌مانند.
ماری جوسنس که روی میکروبیوم روده در دانشگاه گنته بلژیک کار می‌کند و در این تحقیق شرکت نداشته است، می‌گوید نتایج به دست آمده از موش‌ها انگیزه‌ای برای مطالعات بیشتر در انسان‌ها فراهم می‌کنند، او توضیح می‌دهد: پیوند مدفوع گویی راهی ساده است، اما خیلی زود است به آن به عنوان راه حلی فوری فکر کنیم، نقش تغذیه بسیار حیاتی‌تر است.
میکروب‌های روده نه‌تنها در گوارش موثرند بلکه بر سیستم ایمنی و شدت بروز بیماری‌هایی همچون کرون و سرطان روده نیز تأثیر می‌گذارند، مگان کندی که یکی از نویسندگان این مقاله است و در دانشگاه شیکاگو روی میکروب‌های روده تحقیق می‌کند، می‌گوید تنوع گونه‌های باکتریایی روده کلید اصلی سلامت میکروبیوم است.
اما در ایالات متحده و برخی کشورهای دیگر، مردم تمایل دارند رژیم غذایی غربی مصرف کنند؛ رژیمی که سرشار از قندهای ساده و فاقد فیبرهای پیچیده موجود در میوه‌ها و سبزیجات است. کندی توضیح می‌دهد که وجود انواع مختلف فیبرها به گونه‌های متعددی از باکتری‌های روده‌ای اجازه می‌دهد رشد کنند اما وقتی تنها یک نوع منبع غذایی وجود دارد، تنها گونه‌ای که بهترین توانایی را در استفاده از آن دارد، غالب می‌شود و سایر گونه‌ها نمی‌توانند رقابت کنند، میکروبیوم روده دچار اختلال می‌شود و تنها چند گونه از باکتری‌ها آن را تسخیر می‌کنند، این وضعیت که به آن «دیسبیوز» می‌گویند نه تنها از سوی رژیم غذایی نامناسب ایجاد می‌شود بلکه مصرف آنتی بیوتیک‌ها و برخی بیماری‌های مزمن نیز موجب آن می‌شوند، این محیط ناپایدار روده‌ای به باکتری‌های بیماریزا کمک می‌کند تا به راحتی ریشه‌پایی کنند و عفونت‌های جدی ایجاد کنند. این موضوع را اوژن چانگ، همکار کندی و متخصص گوارش در دانشگاه شیکاگو برجسته می‌کند.
در گذشته، محققان سعی کرده‌اند از پیوند مدفوع برای درمان دیسبیوز ناشی از بیماری‌های مزمن مانند چاقی استفاده کنند اما نتایج بلندمدت این روش چندان موفقیت‌آمیز نبوده است. کندی تصمیم گرفت به بازگشت تعادل میکروبیوم روده‌ای به شیوه‌ای مشابه بازگشت جنگل بعد از یک آتش‌سوزی گسترده نگاه کند.
او با همکارانش شامل چانگ، باکتری‌هایی را که پس از تغییر رژیم غذایی موش‌ها به سبک غربی یا مصرف آنتی‌بیوتیک از بین رفته بودند شناسایی کردند، سپس آن‌ها بررسی کردند که چگونه میکروب‌های روده پس از اعمال رژیم غذایی سالم، دریافت پیوند مدفوع یا ترکیبی از هر دو، بهبود پیدا کند.
